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            藝佳廚業

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            UV高效除味器

             

             

             

             

             

             

               

            除味原理:

            U V燈管有254nm和1 85nm兩個波段。油煙經過UV燈管時,254 nm的紫外線將油脂分子鏈切斷,形成小的油脂分子,同時185nm紫外線與空氣中的氧氣反應后產生臭氧,臭氧將油脂分子化成水、二氧化碳及微量白色粉末油煙中的有被光解氧化,煙道中的異味也大部分去除。UV紫外線燈除味器應安裝在靜電餐飲油煙凈化器后,且煙道長度應符合至少"2S"臭氧反應時間要求,即U V燈除味器后煙道長度不應低于16米(風速8m/s)。
            光解決原理

            U V紫外線波段(254nm) 光速輻射小顆粒油脂(有氨基酸組成的蛋白質分子,有油脂酸組成的脂肪分子等)將油脂分子鏈切斷,改變油脂的分子結構,油脂和揮發性有機物易受U V的攻擊。


            除味率達95% 超強型四段處理       多級串聯增加除味效果     超強型3米外無油煙味

             

             

             

             

             

             

             

             

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